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杭州明軟酒店管理軟件公司介紹

明軟4年前12589
杭州明軟科技有限公司,是一家專業致力于客房管理系統、無線點菜系統、餐飲管理系統、觸摸屏點菜系統、娛樂收銀系統、庫存管理系統、后臺綜合管理系統等計算機管理系統研發和銷售的高新技術企業。公司薈萃了一大批優...

康樂部獎懲考核條例一

admin4年前2615
康樂部獎懲考核條例一
資料下載 康樂部獎懲考核條例.docx■ 為保證康樂部各項工作的正常進行,并使之達到康樂部的標準,在加強員工的思想教育和業務培訓的同時,對員工的失職違紀行為,將給予必要的處罰。■ 處罰分為口...

餐飲部消防安全職責

admin4年前3030
餐飲部消防安全職責
資料下載   餐飲部消防安全職責.docx餐飲安全管理工作貫穿于餐飲接待服務過程的始終,是一項復雜、持久、專業性很強的工作,沒有安全,一切服務和生產就無從談起,因此,為明確餐飲部員...

對食物中毒事件處理的工作程序與標準

admin4年前1963
對食物中毒事件處理的工作程序與標準
資料下載   對食物中毒事件處理的工作程序與標準.docx1.發現有食物中毒人員。2.立即通知保安主管及餐廳主管。3.看護中毒者,不要將病人單獨留下,不挪動任何物品,保護好現場。4...

餐飲部對發生火情工作程序與標準

admin4年前1634
餐飲部對發生火情工作程序與標準
資料下載   餐飲部對發生火情工作程序與標準.docx1.如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳和廚房,餐飲部經理和廚師長應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。2.停止...

廚房消防應急工作標準

admin4年前1613
廚房消防應急工作標準
資料下載   廚房消防應急工作標準.docx●火情報警(1)廚房發生火情,若是油鍋、煤氣、柴油氣灶失控,應首先關閉油源和氣閥,關閉抽油煙機,用防火毯覆蓋初起火苗或迅速拿取滅火器撲...

餐飲部與其他部門的關系

admin4年前2109
餐飲部與其他部門的關系
資料下載   餐飲部與其他部門的關系.docx1、餐飲部與采購部(1)廚師長應提前根據菜單的內容向采購部開出貨源申購單。(2)寫清申購貨源的品種、數量、規格和到貨時間。(3)貨到廚...

餐飲部獎懲條列

admin4年前2118
餐飲部獎懲條列
資料下載   餐飲部獎懲條列.docx一、獎勵:1、認真完成各項任務,模范地執行各項規章制度,提高服務質量,有突出貢獻者至少獎20—30元。2、堅持原則,不徇私情,作風正派,廉潔奉...

餐飲部匯報制度

admin4年前2086
餐飲部匯報制度
資料下載   餐飲部匯報制度.docx為了能及時,全面了解和掌握部門內部動態,使發生的問題能得到及時、正確的處理和解決,同時也為了能夠真正做到上詢下達,使每一項具體事情能落到實處,...

餐飲會議制度

admin4年前1594
資料下載   餐飲管理制度.docxSubject: 主題:餐飲部會議制度Ref: 參考號:F&B-028Prepared by: F&B Director 起草:...

廚房獎懲制度

admin4年前1829
廚房獎懲制度
資料下載   廚房獎懲制度.docx根據飯店規定,結合廚房具體情況,對廚房各崗位員工符合獎罰條件者進行內部獎罰。獎懲采取精神和物質相結合的方法,與員工的自身榮譽和利益直接掛鉤。一、...