淺析如何解決酒店管理漏洞
在酒店管理中,尤其是在財務安全方面,不能忽視解決酒店常見管理漏洞和查房標準的問題。除了依靠一個安全的酒店管理系統,還必須加強管理系統,以避免前臺或財務漏洞,如房卡發行漏洞,出納漏洞和倉庫管理漏洞。
以下是酒店管理漏洞中十種最常見的問題:
1.收銀員利用半天房間的時差,與管理人員合作占用半天房間的價格
2.客房和前臺應在室外,潔凈室應設置為臟房后出售;不要在退房時間退房已實際退還但尚未到達的房間,然后再次出售
3.利用收費系統的漏洞進行人工操作,導致電腦中存儲的數據與打印出來的收據數據不一致,開出一張大頭小尾的收據。
4.夜試前值班服務員先打印客人的結賬單,然后修改普通夜試的房價,賺取房價修改前后的差價
5.使用團體購買和普通價格房之間的差額,并以團體購買的形式支付普通價格房的現金,獲得中間差價
6.為客人打開一個房間,無需登記信息。客人退房后,收銀員告訴客房中心客人應該打掃房間,潔凈室直接對鐘點房客人開放,不記錄房價,反之亦然
7.將緊急退房押金作為您自己的
8.在混合結算中,現金結算通過暫記或其他結算方式進行,不記錄收到的現金
9.銷售商品時不要做記錄,未經允許不得提現
10.在工資單上增加虛假加班,或增加工資率或工作時間
如何防止以上酒店管理漏洞
1.儲備基金管理
在酒店,收銀機通常會根據結算工作的需要,從財務部門收到一定數量的備用現金,以便兌換成日常的收款和結算。為防止出納擅自挪用備用金,酒店相關監管部門必須對備用金的使用情況進行抽查。前臺交接時,必須清點備用金,清點無誤后交接完畢。
2.利用漏洞和管理賬單
在出納管理中,票據管理也非常重要。酒店賬單管理混亂的情況屢見不鮮。收銀員利用這個機會私下收費,然后銷毀賬單,切斷現金收入。因此,在日常收銀票據管理中,應采取以下措施進行監控和管理:
(1)使用票據時必須填寫票據控制報告,收銀員不得跳過該號碼,甚至使用該號碼。
(2)作廢的票據必須詳細注明作廢原因,并由兩名以上相關人員簽字,出納主管審核簽字。
(3)每次收款,存款單和票據必須一起提交給財務部。
3.改變收費標準和作弊
當客人結賬時,收銀員改變單價,向客人收取更多費用,并根據實際單價記賬。這種作弊現象不僅給酒店造成經濟損失,而且一旦被客人發現還會對酒店造成極其惡劣的影響。因此,要處理好這個問題,一是要加強對日常工作人員的教育,二是一旦發現,堅決辭退當事人,營造良好的職業氛圍