酒店經營中的關系理論
作為酒店應該如何去建構“關系”。或許許多人可能會想到王石的“弱關系”理論,但是對于酒店來說只對了一半。因為在中國這樣的大環境下,企業不可能不用關系來取得成長,但作為酒店管理者和經營者,我們應該要學會如何引導酒店來分清“強關系”和“弱關系”。下面酒店管理公司就來和大家探討一下關系理論。
●弱化血緣關系,強化規則關系
首先,企業主或者創始人一定要想清楚,企業關系不能基于你個人,不能基于你的家庭,不能基于你的人情,不要基于你的愛好,而要充分利用團隊來重構整個企業的健康關系。在很多企業發展初始階段,都是從親屬關系開始起步,這當然沒有問題,但當企業發展到一定規模時,要學會梳理企業的血緣關系。不讓除股東以外的直系親屬進入到核心層和管理層,確實因為伴隨酒店一同成長過來的,也應該憑自己的能力得到升遷的除外;另一方面,制定各種各樣的規范政策,甚至出臺了親屬回避制度,以規則來制定關系,指導員工的行為操作。這樣一來,酒店把血緣關系弱化,從而建立非常規范的規則關系。
●弱化人情關系,強化契約關系
在酒店經營管理中,很多老板都擅于用人情去影響團隊,影響酒店的經營。但是做酒店應該弱化“個人關系”,強化“組織關系”畢竟一個人的能力是有限的,酒店發展到一定規模,當面對50個人的時候用人情沒有問題,但要面對200個人的時候能有多少人情?所以酒店要盡可能地弱化人情關系,善于利用規則和契約,通過規則去影響團隊,去解決酒店經營過程中的問題。
●弱化個人關系,強化團隊關系
個人在酒店中并不是最重要,團隊精神和力量才是最重要的。管理團隊才是最聰明的,當酒店業主覺得自己最聰明時,酒店管理團隊就弱化了。反之,酒店管理團隊一定會強大。
●弱化社交關系,強化社會關系
很多酒店業主都認為在中國開酒店,社交關系非常重要,于是他們整天忙于社會關系、政府關系、領導關系、客戶關系、朋友關系、哥們關系、媒體關系……從而希望取得所謂的社交關系。酒店并不是不需要社交關系,而是要著力于酒店團隊去整合酒店與社會各方的社交關系!一般來講,個人出發的關系叫做社交關系,從酒店和團隊的角度出發,通過酒店的形式和團隊的努力取得的關系稱之為社會關系。通過強化酒店健康的社會關系,從而凸顯酒店團隊的組織價值和社會效應,從而把老板從繁雜的事物和社交關系中解脫出來,有更多的聚焦去做應該做的事情。