【管理層級】
直接上級：宴會部經(jīng)理
【崗位職責(zé)】
負(fù)責(zé)所有宴會的預(yù)訂工作。
【工作內(nèi)容】
1.每天打出宴會單、更改單、活動預(yù)報(bào)并發(fā)送到有關(guān)部門，請各部門接收人簽名登記。
2.填寫物品申購單、支票申購單等與日常工作有關(guān)的表格。
3.回答電話問詢，并請宴會廳主管或銷售人員來處理。
4.在宴會廳主管和銷售人員不在時，接受宴會預(yù)訂，并盡快轉(zhuǎn)告有關(guān)人員。
5.保證足夠的辦公用品，如菜單、各種表格、鉛筆、客用簽到本、座位簽等。
6.保存所有宴會客戶檔案，以字母為序，便于查找。
7.存檔所有傳真、宴會單、信件、表格、通知和所有有關(guān)文件。
8.處理、協(xié)調(diào)宴會廳日常行政事宜，完成餐飲部經(jīng)理和宴會廳主管交辦的各項(xiàng)工作。
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