資料下載：總臺(tái)留言服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn).docx
1.客人為住店客人留言。
2.重新確認(rèn)留言接收者是否是住店客人。
3.要求留言者留下他/她的姓名和聯(lián)系電話。
4.留言的具體內(nèi)容。
5.向留言者提供你的姓名，用作以后考證。
6.告訴留言者酒店將在最短時(shí)間內(nèi)通知到住店客人。
7.填寫留言單，將留言單第一聯(lián)交房務(wù)中心送到房間，另一聯(lián)留總臺(tái)存底。
8.如果留言接受者是即將抵店的客人，則將留言單和預(yù)訂單一同訂在一起，待客人抵店時(shí)通知對(duì)方。
9.若客人沒(méi)在酒店，要向留言者告訴客人的聯(lián)系電話，以便在人沒(méi)回來(lái)的時(shí)候可以及時(shí)將信息傳遞給客人。
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下載地址：餐廳餐具衛(wèi)生管理制度.doc1. 餐、茶、酒具是否每餐消毒，各餐廳餐具、茶具、酒具每餐消毒。2. 各種餐具表面光潔程度，銀器、銅器餐具按時(shí)擦拭，無(wú)污痕，表面無(wú)變色現(xiàn)象發(fā)生...
資料下載 餐廳餐前準(zhǔn)備制度.docx1、去指定地點(diǎn)簽領(lǐng)餐廳鑰匙。2、簽到。3、查閱當(dāng)日預(yù)訂及交接本，了解交辦事宜。4、檢查并做好餐廳衛(wèi)生。5、檢查擺臺(tái)，擦杯子。6、補(bǔ)充落臺(tái)餐具...
1、做預(yù)算預(yù)算包含：運(yùn)營(yíng)前成本和運(yùn)營(yíng)時(shí)成本運(yùn)營(yíng)前成本也就是前期投入成本。房租：成本中的大頭。做民宿的，房東會(huì)要求半年付或者年付，所以要先做好前期房租的半年或一年成本。裝修（硬裝和軟裝）：硬裝：就是整體...
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資料下載：樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé).docx1.巡檢各樓層，檢查員工儀表儀容，工作狀態(tài)2.檢查服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作3.按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生4.檢查樓層公共區(qū)域、角間、防火通道的衛(wèi)生5.檢查計(jì)劃衛(wèi)生執(zhí)行...
