（一）規則

-             可      以                             不  可  以

1．準時上班、下班，在編排上班時間前十五分鐘到達酒店，以便更換制服。

2．上、下班時，須打卡。

3．緊守崗位。

4．儀表端正。

5．穿著整齊，清潔及完整的制服。

6．保持個人氣味清新。

7．每天淋浴，早晚刷牙，保持個人衛生。

8．男服務員頭發適中，梳刷整齊。

9．臉部清爽，干凈。

10．男服務員，十個手指的指甲全部要剪短。

11．女服務員，淡擦脂粉，指甲修潔不宜過長。

12．常帶微笑，彬彬有禮，平易近人。

13．勤奮工作，提供優良服務。

14．保持工作地方清潔、整齊、有系統。

15．適當地使用文具、表格。

16．舉報失物。

17．發現酒店財物遺失或損毀，馬上報告。

18．工作要有責任心，盡量完成正在進行的工作。

19．對接班員工，交待清楚當天所發生的事，所要繼續的工作。

20．態度積極，對工作有興趣。

21．時刻提高警覺，留意有無閑人出入。

22．在工作期間，嚴禁發生飲酒、打架、偷竊、睡覺不道德行為及賭博、抽煙、進食、吸毒或爵香口膠等不良行為。

1．遲到、早退、無故缺席或失誤接班。

2．上、下班時不打卡或替別人打卡。

3．擅自離開崗位。

4．不修邊幅。

5．制服骯臟，不扣紐扣。

6．使用濃郁香水或其他香料。

7．發出體味及惡臭之口氣。

8．頭發過長，遮蓋耳朵和接觸衣領。

9．不刮胡子。

10．任何一個手指留有指甲。

11．濃妝、艷抹、涂鮮紅指甲油。

12．臉無表情，板起面孔。

13．偷懶及表現不耐煩的態度。

14．工作地方雜亂無章。

15．利用文具或表格作為私人用途。

16．私藏和占有失物。

17．不理酒店財物之遺失或損毀。

18．沒有責任心，把正進行的工作拋下不顧而去。

19．對接班員工沒有交代未完之工作或應注意之事項。

20．常常對工作抱怨，對工作沒精打采。

21．漠不關心，閑人出入也不知或視若無睹。

22．飲酒、抽煙、偷竊、睡覺、不道德行為，賭博、進食、吸毒爵香口膠等。

（一）規則

-             可      以                             不  可  以

23．禁忌在工作進行時，閱讀報紙、雜志及書籍。

24．值班時不聽收音機，看電視等。

25．人在柜臺，須專心工作并不時留意四周環境。

26．嚴禁使用電話作私人用途。

27．小心處理客人信件，包裹及暫寄之行李和物件。

28．處理文件井井有條。

29．提醒住客有關酒店內之醫療服務。

30．行為舉止端正和保持身體挺直。

31．對酒店忠心，維護酒店聲譽及利益。

32．同事間，和氣相處。

33．同事間緊密合作，遇到工作困難，互相幫助，處處為酒店的利益著想。

34．對客人言詞要得體，大方及控制情緒。

35．行為正當，嚴禁作非法勾當。

36．服從上司命令與指示。

37．堅決執行職務，不畏艱難。

38．與酒店同舟共濟。

39．推廣酒店設備與服務。

40．保持言談高雅，互相尊重。

41．尊重客人。

42．保持環境衛生。

43．忠于職守，誠實工作。

44．住客的姓名，房號及個人資料要絕對保密。

23．閱讀報紙、雜志及書籍或作任何私人工作。

24．聽收音機，看電視。

25．在柜臺工作時，與員工互相攀談私事。

26．使用電話作私人用途。

27．隨便亂拋客人之行李和物件。

28．敷衍了事，得過且過。

29．胡亂供應藥物或幫住客買藥。

30．倚墻而站，雙手交叉，抓頭，橇鼻等不雅舉止。

31．欺騙、不忠不信。

32．對同事故意挑剔或為難。

33．挑撥事非，造謠中傷，遇到同事有工作困難時，袖手旁觀，幸災樂禍。

34．言詞含有侮辱客人的意思或向客人發脾氣。

35．參與賣淫及任何不法行為。

36．違反上司指示或酒店當局發出的合法命令。

37．無充分理由故意拒絕執行職務。

38．在酒店內發起或參與未經批準的集會。

39．未經上司同意，推薦其他競爭者的服務，或在酒店內販賣物品。

40．粗言穢語。

41．指手劃腳，評頭品足過路的客人。

42．隨地吐痰，亂丟紙屑或垃圾。

43．利用工作之便，兌換外幣，或作其他不當之手續，中飽私囊。

44．為住客朋友，來訪者或者其他部門員工(不因工作需要)透露住客姓名，房號及個人資料。

前堂部員工規則

（一）規則

-             可      以                             不  可  以

45．嚴禁使用客房作為休息，娛樂用途      45．未經上司同意，使用客房為休息間，或或隨便使用客房毛巾及其他用品。          在客房內淋浴、看電視或使用客房的毛 巾及其他用品。    

（二）紀律處分

1．口頭警告-——在小事上初犯前堂部員工規則，或其他員工守則。

2．書面警告-——重復在小事上違反酒店規則或首次嚴重犯規。

3．最后警告-——第三次書面警告后員工再違反酒店規則，便獲即時解雇處理。

4．即時解雇-——觸犯國家刑事法律或經過最后警告而再次違反酒店規則。